お菓子なブログ

工場に入ってテーブルの上に並べられたものが目に飛び込んで・・・
これは一体･･･

わかりますか？

何処かの星の表面？
とか思われましたか？いえいえ違います。
少し後ろにカメラを引いて全体像をご覧に入れます。

わかりましたか？えっ？余計に解からなくなった？
仕方がありません、答えを申し上げましょう。
答えは「ゴマ塩カステラ」です。

生地の部分は竹炭と黒の練りゴマを使っています。とっても健康的な組み合わせでしょう？
竹炭に多く含まれるミネラルは食物の栄養を吸収し老廃物を排除する役割があります。また黒ゴマは、肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果もあり。肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進するためです。

そして、頭の部分にたっぷりのゴマ塩がかかっています。甘さをひかえたカステラ生地にゴマ塩がまた合うのです。夏場に向けてさっぱりと、しっとり焼き上げた「ゴマ塩カステラ」新発売です。

お初にお目にかかります、

僕は長男のみどりの「紅茶」です。
私は、長女でピンクの「ちーず」です。僕は末っ子の甘えん坊、きいろの「パンプキンン」です。
3人合わせて、クッキー3きょうだいです、ヨロシクお願いします。

こんな感じで、お店やホームページに登場しています。
見かけたら声をかけてね。ピ〜ス！！

タンポポの綿毛。何か懐かしくないですか？
子供の頃にこの綿毛をふぅ〜と吹いて飛ばしませんでしたか？
そんな時に綿毛が耳に入ると聞こえなくなるよ〜と注意されませんでしたか？
耳が聞こえなくなるって本当なんでしょうかね？

このタイトル何？と思われるかもしれませんが、当ブログに最初からお付き合いくださっていた方にはおわかりになるかと思います。

お中元時期にお目見えする写真です。
この写真を撮った二年前は一眼レフを持っていず、コンデジで撮りました。人物以外の景色をボカしたいな？と思いつつ、画像編集で人物をなぞってそれ以外を編集でボカしました。作業の粗さが目立ちますね。だったら一眼レフで撮り直せば･･･と思うのですが、この写真が好きなのです。昨年、モデルのhitomiちゃんが「もう一度和服着てあげるよ」って言ってくれましたが、今年もまた使わせてもらう事にしました。自分にとって大事な写真ってありませんか？

前回に続き、季節菓子の店頭販売開始です。
冷やして、つるりん、とろ〜りんと、のどごし爽やか「水まんじゅう」

矢代の清流を泳ぐ若鮎をイメージした和菓子、お腹にレモン風味の求肥をかかえた焼き菓子「矢代の若鮎」

です。ネット販売はもうすぐ開始です。

追記
休日の日に･･･ある時は妙高のいもり池に行って「水芭蕉」を撮りました。

きれいな水に咲く水芭蕉なのに周りがあまりきれいに見えませんが、いもり池の水は妙高山の雪解けの水が入り込むので実際はとてもきれいなのです。

で、またある日の休日に北アルプス連峰の麓の高瀬ダムに行って来ました。

とても暖かい日で日差しが夏のようです。

水の色がエメラルド色でとてもきれいです。。この水の色と残雪の山との組み合わせの美しさに魅せられて3度目の来訪です。遠くに槍ヶ岳が見えましたが、残念な事にカメラには収まりませんでした。上の写真クリックして下さい、拡大します。

最後に,
まだ八重ザクラが咲いていました。また、サクラが見られてシアワセ！

今年は、暑くなるのが早いような気がします。もうすでに気温が30℃近くまで上がった地域もあるそうです。これも温暖化の影響でしょうか・・・？
･･･と言うわけでもないのですが、今年は少し早く「とまと水まんじゅう」の販売を開始いたしました。

まず冷やした「とまと水まんじゅう」を一口食べてみて・・・トマトのそのまんまの味にプルンとした葛の口当たり、中からはトロ〜リと小豆餡が顔を出してきた。？？？？何？ほのかな甘さを感じるのに、この清涼感。二口三口と食べるうちに口の中に広がるこの爽やかさは何？むむむ･･･これいけるかも！一口で美味しさがわからないのが、いいのか悪いのかわかりませんが不思議なお菓子、夏にぴったりの季節菓子「とまと水まんじゅう」。

ここで、お買い上げくださったお客様にお願いです。決して冷やさないままでは召し上がらないで下さい。本来の「とまと水まんじゅう」の味が損なわれますので・・・注文をつけたお菓子でゴメンナサイ。