2008年02月21日
黒い食べ物
以前にもブログでご紹介した「はね駒まんじゅう」
ミネラル豊富な竹炭を、まんじゅうの皮にまぜて蒸しあげた蒸し饅頭。中の餡は、ゴマの入ったゴマ餡。何処から切っても、どこから見ても真っ黒のお饅頭。発売以来皆様からご好評を得て、遠くからも美味しかったのでとわざわざお買い求めにいらしてくださるお客様も･･とても有り難く、嬉しい限りでございます。
黒い食べ物が流行っていますね。当店の「はね駒まんじゅう」もそうですが、黒ゴマプリン、黒せんべい、黒酢ドリンク、黒ウーロン茶･･･そういえば、とうふ工房矢代さんのところでは、黒大豆を使った黒大豆とうふがあります。そして新発売の黒大豆を使った黒大豆油揚げ
どうです？後ろに見えるのはやしろ豆腐さんの通常の油揚げ。手前の油揚げが黒大豆油揚げです。表面をパリッと焼きあげ,まずそのまま頂きました。通常の油揚げより大豆の香りが濃厚で、香ばしさが残り、美味しい油揚げです。その後にtsuyoさんのブログでおすすめのワサビ醤油でいただきました。お酒のおつまみに最高ですね。
これから黒の食べ物、どんなものが登場するか楽しみです。
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- at 14:15
comments
こんばんは。
当店の商品をご紹介頂きありがとうございます。
先日煮物にして食べたのですが、これも中々でした！
煮物にしても焼いて食べても美味しいのでどっちで食べようか自分も悩んでしまいます。
一つ一つ丁寧に手揚げをしているので、造った人の気持ちが伝わると思います＾＾
とうふ屋～tsuyo～さん、こんにちは
煮物も美味しそうですね。
やしろ豆腐さんのお豆腐は一つひとつ丹念につくって
いらっしゃるので何を食べてもおいしいです。
たしかに、造った方の気持ちが伝わってきます。
こんにちは。
私も黒大豆油揚げ食べました。
香ばしさが、何とも言えずおいしいです。
今日は、普通のお揚げを頂きます。（＾＿＾）
ウヒャ～^^;
どちらも美味しそう!(^^)!
こんばんは
>竹炭を、まんじゅうの皮にまぜて蒸しあげた蒸し饅頭
しみじみ黒いですね
東京の電車で見かけた黒人の人みたい
どんな味覚なの？
あいさん、こんばんは
やっぱりあいさんも、こちらの油揚げのファンですか？
黒大豆油揚げ美味しかったですよね。
普通の油揚げどのように召し上がったのでしょ
う?黒と白の油揚げ一緒に飾って盛り付けても
綺麗ですね。
お局様、こんばんは
どうもどうもです！
もっちろ～ん、両方ともおいしいですよ。
加藤先生、こんばんは
特に竹炭の味覚はありません。
私は特に感じませんが、友人が竹炭と聞いたら
そんな感じがしないでもないと言っていました。
けれど多くのお客様から美味しいと褒めていただいています。
竹炭って食べれるんですか！
体の中から健康になりそうですね。
それにしても真っ黒！お歯黒みたいになりますか？
みんなホント面白いこと考えますね～♪
たしかにここ最近黒ブームです。
ですが、黒い油揚げは初めて見ました（笑）
すごいな～すごいな～♪
みんなが頑張っている姿を拝見すると、こっちまで元気出ちゃいますよ！
藍ちゃんのママこんばんは
そうなんですよ、驚きますよね。
そのまんま竹炭は食べたくないけど
食用竹炭パウダーを使用しています。
何処が違うのかな？なんて思いますよね。
生地に練りこんでいますので、お歯黒になる
心配はありませんよ。
monpaさん、こんばんは
そうですね、
黒の油揚げの発想はユニークですよね。
豆の風味が濃厚でとても美味しいです。
竹炭入りのパンもあるそうですね。
monpaさんのところではどうですか？
もちや菓子店のもちこちゃんが好きで
よく買っていると言っていましたよ。
黒大豆油揚げ・・
お酒の逸品ですなあ！
朝から飲んじゃおうかなあ～笑
はね駒まんじゅう、思い切り黒いですね。
真っ黒です。でも良く見ると皮の部分は少しイエロー系というかグリーン系というか、餡の部分はほんの少し赤みのあるシアン系の黒といったところでしょうか。
黒い食べ物が人気なんて
みなさん健康志向なんですね～。
昔上の息子が保育園に入ったばかり
黒いごまのおだんごを
「おすなが付いてる」って
子供が食べたがらなかった、なんて
話を園長先生に聞きましたが
今ではきっとそんなこともないかもですねー。
^^
おいしそうですっっ。
東京堂どらさん～
こんにちは・・
黒いとちょと、人目を惹いてとてもいいですね。
何だろう～～～ってね。
ほんと真っ黒さんです。
健康にいいので最高ですね。
神戸の食いしん坊さん、こんばんは
黒大豆の油揚げ、お酒のおつまみに
バッチリ！です。
でも、朝からお酒はどうですかね～？
お休みの日だけにしといてくださいね。
アゴスさん、こんばんは
ある人が黒真珠のような･･･と表現して
くださいました。黒光りしているんですよ。
イエロー系、グリーン系、シアン系・・・
咄嗟にフォトエレメントの色の調整を思い出して
しまいました。アゴスさんらしい表現ですね。
アイス屋のひとみさん、こんばんは
ここ何年か健康、体にいいものが人気
のようです。少しでも体に+になるものを
体に入れたいですものね。
「おすながついている」･･子供は正直ですね。
慣れないものには抵抗を感じます。
でも食べてみて美味しい！と思ったら次から
抵抗なく食べられるようになれるのでしょうね。
美味しそうですね～はね駒まんじゅう・・・
どんな味がするのかな～
餡もぎっしりと詰まっていますね！
こちらでは比較的、黒い食べ物が少ない様な気がします。
いつもイカスミスパゲッティーというのを食べてみたいと思うのですが、この辺ではやっている所が
ないのです。（涙
もちや菓子店さん、もちこちゃんこんばんは
黒の食べ物って意外で何？と思って
注意を引いてもらえるようですね。
そして食べていただいて納得。
以前もちこちゃんから聞いた竹炭入り
食パン食べていないけど、興味あるな。
すーやんさん、こんばんは
中の餡は黒ゴマ餡なんですよ。そして
竹炭パウダーを練りこんだ皮は、モチっと
しっとりと蒸しあげているのですが、特に
竹炭の香りなどはしないと思います。
すーやんさんのところでは黒い食べ物
見当たりませんか？
見たらドキっとするかもです。
東京堂のどらさん こんばんは！
墨入りの饅頭・・・初めて見ました。
現在は健康ブームなので身体に優しい物が売れる時代なのでしょうか？
2枚目の写真はおせんべいかと思ったら油揚げなんですね(=^・^=)
確かにお酒のおつまみに合いそう！！！
溶射屋さん、こんばんは
すみはすみでも炭のほうですが・・・
まず、食べ物に使うとは考えられないですね。
そして竹炭にミネラルがたっぷりとは驚いちゃいますよね。
そうなんですよ、油揚げには見えないかも？
ですが、私は日本酒は飲めませんが多分
バッチリ！！だと思います。