2007年05月02日
初夏の若鮎･･･大漁です。
お待たせいたしました。妙高山の麓を流れる清流矢代川で若鮎が獲れました。
ピンと尾が張って元気そうでしょう？
ピチピチの初夏の香りがする鮎･･･お食べごろです。
お腹にレモン風味の求肥を持った、爽やかな味わいの若鮎。
この季節ならではの食べ物ですね。
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comments
なんども言うけれど（ごめんね）
>初夏の若鮎･･･大漁です。
これこれ！
これがすきなんですよ
子供のころから
加藤先生、こんにちは
いえいえ、何度でも言ってください。
季節菓子 鮎 が好きだったなんて、何度も
言ってしまいますが、シブイお子さんだったのですね。
でも何故か、先生のおこさん時代シブカっただろうな･･･と想像できますね。
どらさん、お疲れ様です。
鮎の時期ですね。
私も加藤先生と同じく、鮎大好きで～す！
っていうか、お菓子なんでも好きなんですけどね。
実は売り始めてから、出勤の日はいつも休憩時間に食べているんです。
甘い物禁止令が出ているのに・・・。 ついつい・・・
ＧＷ・・少々目が回っています。
はっちゃん、お疲れ様です。
鮎、お目見えしたね。
この日を待っていました。
良かったね、つわりでも鮎は平気なんだね。
オーモリラーメンさんとこのチャーハンと当店の
鮎は食べられて良かった。
先ずは食べられるものがあっただけでも良かったね。
ＧＷも後3日。頑張ろうね！
東京堂どらさん～☆
きゃ～～素敵に写真入れましたね～さすがです。
尊敬しちゃいますよ～。素晴らしい～、是非教えてください、頼りにしてます。よ～。。。。。
昨日は、ありがとうございました。感謝です。
この鮎のお菓子って、中華みたいなもの？？でしたっけ？可愛いですよね。
もちやのもちこちゃん、どうもね。
いえいえ、私の力は微塵もありません。
石川六級さんの頭脳のおかげです。
それと丁寧に教えていただいたお陰です。
六級さんには本当に感謝です。
もちろん私のわかるところは教えますよ。
季節で妙高山を替えるのが夢だったんだ。
嬉しい･･･一緒に頑張ろうね。
鮎、中華種で焼いています。可愛いよね。
只今～！
絶対に、大御所様、いらしているだろうな～と思えば、やはり１番のりでしたね。
大御所様の若鮎好きは私も昨年覚えました。
レモン風味の求肥ですか。
それは初めて聞きました。
こんにちは
鮎のお菓子かわいいですね。
矢代川には本当の鮎も来るのでしょうか？
地酒にも鮎正宗という銘柄があるくらいだから妙高（新井）の水はきれいなのでしょうね。
お局様、こんにちは
子供の頃から、鮎が好きだったんですって。
渋いお子さんだったのですね。なんとなく納得も
できますね。
お局様のおっしゃっていた、鮎のお腹にアンコ。
美味しそうなのにね、却下されてしまいました。
ザンネン！
酒屋のふみ店長さん、こんにちは
鮎のお顔、よく見ると微妙に違うお顔をしているのですよ。
矢代川はとてもきれいな川なのです。
それこそやしろ豆腐屋の横を流れているのが
矢代川ですね。
鮎・・・いるでしょう！
こんばんは。
新潟はレモン風味の鮎なのですね。
おいしそ～。
でも食べるのもったいないぐらい可愛いですね。
大漁の食べごろ！！（笑）
いい表現ですねっっ。^^
ちょうど今日旦那さんと
長男坊が魚とりに行って来て
ピチピチって表現がぴったり
だなって思いました！
おいしそうですねっっ。
べらさん、こんにちは
新潟だからなのかな？それとも当店だからなのかな？ごめんなさい、勉強不足で。
求肥をレモン風味に仕上げています。
お目めがクルリンとかわいいでしょう？
アイス屋にひとみさん、こんにちは
ピチピチ･･･ありがとうございます。
>旦那さんと
長男坊が魚とりに行って
どうでした？収穫のほうは？
男の子は魚釣りに夢中になる時期がありますね。魚嫌いの子達だったのですが、自分で釣った魚は美味しいって、食べましたよ。
かわいくて、おいしそうなお菓子ですね。
お菓子には目がないのですが、こんなかわいいものなら、お土産にも喜ばれそうですね。。
鮎は夏を彩る和菓子です。
ですが、同じ鮎でもお店によって顔も違いますよ。それにお腹の大きなあゆもいればスマートな鮎も。
そうですね、お土産や進物に良く出ますよ。
レモン風味の求肥を持った、爽やかな味わいの若鮎！初めてです。岐阜羽島に行くと必ず買ってきますが、普通の味です。レモン風味味わってみたいです。
こんばんわ。
一昨年、店の前にある小川に魚が泳いでたのを思い出しました。
美味しそうですね☆
レモン風味の求肥。。すごく興味あります。
今度是非食べてみたいです。
藍ちゃんのママ、こんばんは
初夏の季節菓子にふさわしく、爽やかな味わい
に仕上がっています。
鮎の和菓子を扱っているところは数々ありますが、お店によって違うのですね。
先日、小さなお子さんがいらして若鮎のファン
なんですって。加藤先生とダブリました。
とうふ屋～tsuyo～さん、こんばんは
よかった！やっぱり矢代川に泳いでいるのですね。ふみ店長さんに聞かれて自信がありませんでしたが、よかった。
今度見に行こうと思っていたのですよ。
よい情報をありがとう。
今度食べてみてくださいね。