お菓子なブログ

外は雪。
降っている雪は、ぼた雪ではないけれど、ぼた雪（ぼたん雪）って知ってますか？
牡丹の花びらのような大きな結晶で降る雪がぼたん雪です。

当店のお菓子で、ぼた雪と言う名前の焼き菓子がありますが

こんな風に、（焼き上げる前の）皮の生地で包餡した形が雪の結晶、六角形です。

焼きあがりも、よく見ると六角形なんです。中の餡は、黄味餡なのですが、

お口の中でほんのりと溶けるところもまた、ぼた雪の名の由来かもしれません。

どんよりした空から降るぼた雪のイメージだった当初のぼた雪

から
真っ青な空から降るぼた雪のイメージに衣替えを致しました。

真っ青な空からぼた雪が降るかはわかりませんが、お菓子のぼた雪が降ったら面白いですね。

「あら？何ですの？」な〜んて語りかけてきそうな優雅な女性。
実は、紙で折ったお人形さんです。わかりました？

お客様が折って作って下さった紙人形。この紙はなんと、東京堂の包装紙なんですよ。
素敵な紙人形に変身で感動です。

他にも

東京堂の本店に飾らせていただいていますが、ご来店くださるお客様の多くが、「可愛いですね」「素敵ですね」って声をかけてくださいます。

先日などは、小さなお子様が「ほしい〜ほしい〜」とおしゃっていました。

大事な作品をお届けくださったお客様に、心より感謝いたします。

余談ですが
当店の自家製品の他に、他所の菓子店よりお菓子を仕入れさせていただいています。
クリスマス時期になると毎年入る「イーグル製菓」のチョコレート。
美味しくって、いっぱい入っているので、実は私も自宅用に毎年買って帰っていました。

今までこのお顔で入荷していたのですが、今年は

このお顔に変わりました。真っ赤なリボンが可愛いでしょう？
今までもよく出ているチョコレートでしたが、今年はとてもよく出るのです。
リボンをかけることによって、お客様の目を引いたのだと思います。リボン一つのプラス。これで動くってすごいですね。

今年もクリスマスがやってくる。
もう、何十回とクリスマスを迎えているけど、いくつになってもワクワク感があります。

冬はサンタ

枕元にはプレゼント

毎年毎年あ・り・が・と・さ・ん

5年生の冬

ぼくの夢は砕かれた

やはりサンタは親父でした。

今や成人した息子が、授業中に書いた川柳ですが、だれしもサンタさんを信じていた時期がありました。

初めて知った真実･･サンタさんは空想の世界の人だったなんてショックだったけど、プレゼントとクリスマスケーキは、現実に残されました。

いまでも、いくつになっても楽しみなクリスマス。今年のクリスマスケーキはどれにしてみましょうか？

お蔭様で東京堂の「かりんとうまんじゅう」の人気が続いています。
本店では、10時半現在ですべて売り尽くし、国道店より分けてもらってきました。

2年前より販売開始を致しましたが、当初は一日に5個入りが8パック出すのがやっとでした。

何故、お客様に受けないのだろう？原材料には、絶対の自信があります。ではどこが？
模索を続けながら出来上がった東京堂の「かりんとうまんじゅう」。

多くのお客様の声をいただいたことや職人さんの饅頭の仕上げの工夫、社長のまんじゅうの揚げ方の工夫、工場の人達の饅頭の扱いそして、販売スタッフのお菓子への思い入れ。

この全てがあって、今の「かりんとうまんじゅう」があるのです。

店頭では、午後になりますと、売切れてしまう場合がございます。
　　　　　　　　　お電話でご予約を承っております。

　　本店　0255-72-2652　　　　国道店　0255-72-2374

※　いつも当ブログにお越しくださりありがとうございます。
　　ブログ更新もなかなか出来ず、コメントにも伺えず申し訳ありません。仕事の方が落ち着きましたら、　　また始めますが、少しおやすみします。宜しくお願い致します。

ブログで知り合った、岡山のきものリメイクべらまきののべらさんが新潟の伊勢丹できものリメイクの展示会に出店するため、新潟にお越しになっていました。詳しくはもちや菓子店、もちこブログでご紹介なさっています。

伊勢丹の展示会の帰りにもちや菓子店のもちこちゃんとどらに合いにい上越にお越しくださいました。

初めてお会いするべらさん。クールな方なのかな？なんておもっていたのですが、柔らかい優しさのとてもきれいな方でびっくり！

何処へご案内しようかともち子ちゃんの提案で･･･まずは

我らが誇る高田公園の高田城です。べらさんは顔出しＮＧなのでハートでご勘弁･･

次に「天地人」で有名になった、春日城跡の本丸まで上がりました。急な階段を延々と登った後に見えた景色ですが、もち子ちゃんと私はぜいぜい･･さすが、べらさんは若いですね。気持ちいいですね〜とおっしゃっていました。

降りてきた後に寄った林泉寺です。次にいく天地人博の閉館時間が迫っていたので山門だけ見ていただきました。

ドッシリとした山門が素敵だと思いませんか？べらさんも気に入ってくださっていたようです。

天地人博で舞台衣装を着て写真を撮ってくださるコーナーがありました。さすが女性。打ちかけ2枚ずつ着て、はしゃがせていただきました。

ブログって不思議ですね。
初めてお会いするのに、ずーと昔からの友人みたいに･･･またしても、ブログで出会った、素敵な出会いに感謝したひと時でした。